Ўзбек палови

Ушбу таом жуда ҳам қадимги таомлардан бири бўлиб, келиб чиқиш пайти ва жойи аниқланиши қийин ҳисобланади. Баъзи манбаларга кўра, паловнинг тайёрланиш услуби эрамиздан аввалги I- II асрларда қадимги Яқин Шарқ, Ўрта Осиё ва Ҳиндистон ярим оролида ташкил топиб келган.

Ўзбекча палов — ўзбек миллий таом тури. Пишириш усулининг хилма-хиллигига ва ишлатиладиган масаллиқларига қараб, паловнинг 40 дан ортиқ турларга ажратилади. Масалан, қовурма палов, ивитма палов, майизли палов, бедана палов, қази палов, беҳили палов, тўғрама палов, тўй палов, қийма палов, софаки палов (Самарқанд вилояти), қорма палов (Қашқадарё), сузма палов (Хоразм), угра палов (Сурхондарё) ва бошқалар.

Ўзбекистонда половни жуда яхши кўрадилар ва севиб танаввул қиладилар.

 

16-10-2017

Ўзбекистоннинг янги қиёфасини яратишда миллий маданиятимизнинг ўрни ва аҳамияти


Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёев раислигида 2017 йил 25 декабрь куни маданият ва санъат соҳасидаги долзарб масалалар муҳокамасига бағишланган йиғилиш бўлиб ўтди.

26-12-2017
Read more

Шавкат Мирзиёев 2018 йил номини эълон қилди


Бугун, 22 декабрь куни Симпозиумлар саройида Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёевнинг Ўзбекистон Республикаси Олий Мажлисига Мурожаатномаси эълон қилинди.

22-12-2017
Read more
21-12-2017
Read more